Listeria spp. Se puede encontrar en todo el medio ambiente, y por lo tanto, hay un riesgo de contaminación de Listeria en una amplia variedad de alimentos. Carne, huevos, pollo, mariscos, productos lácteos y vegetales han sido identificados como fuentes de los brotes de Listeria. El género Listeria se compone de seis especies, siendo Listeria monocytogenes el único de los seis que causa una enfermedad humana.
A continuación, se detallan los kits para la detección de Listeria monocytogenes disponibles:
